04 juil 2023
Allergie au sésame mais pas sous toutes ses formes
Shah A et al. Pediatr Allergy Immunol 2023 ; 34(2) : e13918.
Dans une étude menée en Turquie, 26 des 44 patients (59 %) ayant un test de provocation oral (TPO) négatif à la graine de sésame ont réagi à une dose similaire de protéine de sésame sous forme de tahini lors d'un TPO (n = 22) ou après consommation de tahini à la maison (n = 4). Les auteurs ont...
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